HOW TO ENJOY
후쿠오카의 술을 즐기는 데 있어 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘음식’과의 조화입니다. 바다의 별미부터 산의 별미, 길거리 음식에 이르기까지 다채로운 식문화를 자랑하는 후쿠오카에서는 일본주와 소주가 각 요리의 맛을 한층 돋보이게 하여 풍미를 더욱 풍부하게 해줍니다.
예를 들어, 생선회나 초밥과 같은 섬세한 맛에는 일본주.생선의 감칠맛을 부드럽게 감싸며, 재료 본연의 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.
반면, 야키토리나 만두, 모쓰나베, 미즈타키와 같이 깊은 맛과 기름기 있는 요리에는 깔끔한 맛의 소주가 잘 어울립니다.기름기 있는 감칠맛을 가볍게 씻어내며, 다음 한 입으로 자연스럽게 이어줍니다.
그리고 후쿠오카에서만 느낄 수 있는 즐거움이 바로 길거리 음식입니다. 활기찬 분위기 속에서 현지 요리와 함께 편안하게 술을 즐기는 시간은 여행의 추억을 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
일본주와 소주, 각각 다른 개성을 지닌 두 술이 후쿠오카의 음식과 만나 탄생하는 ‘완벽한 조화(Perfect Pairing)’.정해진 규칙은 없습니다. 요리에 맞추어, 그리고 자신의 취향에 맞추어 자유롭게 즐기는 것이야말로 후쿠오카식으로 즐기는 방식입니다.
HOW TO ENJOY
후쿠오카에서는 양조장 개방 이벤트와 같은 지역 이벤트부터 도시형 실내 이벤트에 이르기까지 다채로운 주류 이벤트를 즐길 수 있습니다.
조지마 양조장 개방(2월)
조지마 양조장 개방(2월)
후쿠오카현 구루메시 조지마 지역에서 매년 2월에 열리는 규슈 최대 규모의 양조장 개방 이벤트입니다.방문객 수는 이틀 동안 약 10만 명!여러 양조장이 일반에 개방되어, 갓 빚은 술을 시음하며 둘러볼 수 있습니다.“도시 전체가 술로 물드는” 일 년에 한 번 열리는 특별한 축제입니다.
&SAKE FUKUOKA(9월)
&SAKE FUKUOKA(9월)
“일본주・소주×미식”을 주제로 한 후쿠오카에서 시작된 세련된 실내 이벤트입니다. 후쿠오카 시내의 행사장에서 개최되며, 지역 양조장과 인기 음식점의 콜라보. 세련된 공간에서 부담 없이 후쿠오카의 술과 음식의 매력을 체험해 보실 수 있습니다.
각 양조장의 양조장 개방(2월, 3월, 4월이 많음)
각 양조장의 양조장 개방
(2월, 3월, 4월이 많음)
양조 시기에 맞추어 ‘양조장 개방’ 이벤트를 개최하는 양조장도 있습니다. 평소에는 들어갈 수 없는 양조장을 견학하고, 갓 빚은 술을 맛볼 수 있는 특별한 기회.현지 음식과 사람들과의 교류를 즐길 수 있는 그 지역만의 체험형 이벤트입니다.
